Festivalul “Mangalita” editia a IV-a, 15-16-17 aprilie 2016
Program :
– simpozion ” Mangalita si Bazna, crestere , exploatare , prelucrare”- 15 aprilie, ora 11;
– expozitie de animale: 15, 16, 17 aprilie;
– târg cu produse tradiționale, produse Mangalița, produse de artizanat și produse meșteșugărești:15, 16, 17 aprilie;
– degustări de produse ;
– spectacol folcloric : in 15 aprilie de la ora 16 și in16 aprilie de la ora 14.
Participa : 10 producatori traditionali, 15 mesteri populari si 4 crescatori de animale ;
La simpozionul ” Mangalita si Bazna, crestere , exploatare , prelucrare”
se sustin lucrarile:
1. ” Tactica si strategie in promovarea raselor autohtone de porci Mangalita si Bazna”- prof. univ. dr. Ilie Cornoiu, USAMV Cluj Napoca;
2. ” Situatia stocului genetic al raselor Mangalita si Bazna la SCDA Turda”- dr. Mate Gabor Attila, SCDA Turda:
3. ” Cresterea porcilor Mangalita si Bazna in sistem semideschis si prelucrarea carnii acestora”- student Vircan Gerald , Facultatea de Agronomie Craiova;
4. ” Specificitatea cresterii si exploatarii porcilor din rasa Bazna”- dr. Nelutu Cleja Blaj
Organizatori: Asociația Crescătorilor de Suine Autohtone Mangalița și Bazna, Expo Transilvania și Camera Agricolă Județeană Maramures.
